夏季的莲花不一样的精彩的美丽大方，婀娜多姿在水中央，大伙儿很多人都只想起了莲花的妖艳，可是，投身在土壤里的连藕也是十分好的，连藕可供身体服用。连藕的清热去火的作用很显著。夏天的情况下除开东瓜也有连藕可以可以消暑解暑的哦，下边来告知大伙儿如何做凉拌莲藕。

　　凉拌莲藕

　　作法一：

　　原材料：

　　连藕300克，姜片10克，朝天椒1条，盐1/4汤匙，糖1汤匙，白米醋1汤匙，芝麻油1汤匙

　　流程作法：

　　1.连藕清洗，用刀刮掉较黑的表皮，再切割成片状，以开水汆烫一下，捞出以凉水沖凉再控干水分;朝天椒切条预留。

　　2.将做法1的连藕片放置盆里，添加姜片、朝天椒丝及盐、糖、白米醋后翻拌。

　　3.最终添加芝麻油混拌匀称就可以。