我国的饭桌上一向习惯性出現鸡脯肉，过年或过节，接待亲戚朋友，都是杀只鸡。因此，伴随着鸡脯肉被服用的频次增加，也逐渐出現了许多新的吃法，例如地锅鸡，黄焖鸡米饭，而已不只是限于熬做成老母鸡汤。而今日可能给大伙儿详细介绍一道有关鸡肉做法的新菜品----麻辣干锅黄焖鸡米饭，坚信小伙伴们一定会喜爱。

　　  麻辣干锅黄焖鸡米饭的制作过程：

　　1.将鸡翅清理干净，去骨切割成鸡翅条，添加盐 （2g）、味精（2g）、米酒和黑胡椒粉，腌渍10分钟。

　　2.青笋切条，芹莱清理干净切割成小段，仔生姜切成片，小香葱切条

　　3.锅中加点油（100ml），火灾加温，待水温抵达六成热，放进茶树菇，炸到略微金黄色捞起来预留，那样能够让茶树菇觉得更为诱惑。

　　4.捞起来茶树菇后，将梳理好的鸡脯肉条放进油中油炸到金黄色，假如觉得油过多，水温自始至终提不上，还可以将油倒入，留底油，把鸡条放进锅中反复爆锅到金黄色

　　5.锅中留底油，烧开后放进整蒜、嫩姜段、辣椒干、花椒，进行爆香后再放进豆瓣酱炒成香气，添加鸡脯肉条和茶树菇、青笋条

　　6.略微煸炒一会儿，以后添加大骨汤或是水 （350Ml），煮沸后，添加藤椒稍煮，以后添加米酒、酱油再煮一会，以后加盐、糖、味精，大火收汁，出锅前添加芹莱段、小香葱、花椒油就可以。

　　   看了上应对麻辣干锅黄焖鸡制作全过程的简略详细介绍，坚信许多盆友都早已垂涎三尺，那麼仍在等哪些，赶紧到餐厅厨房去一展身手吧。针对怎么制作鸡脯肉，坚信小伙伴们一定不容易生疏，可是怎样作出有异味的鸡脯肉，还需要小伙伴们对所述的全过程开展细心的反复推敲。