萝卜是一种脆响爽口的一种蔬菜水果，大部分家中服用时都喜爱立即直接生吃蘸酱。假如時间充足得话，还可以做一道凉拌白萝卜丝，坚信小朋友也会很喜欢的。脆响可口、健脾开胃解腻，假如平常吃的太荤，能够做上一道哦，为自己的胃出示一个缓存的机会。那麼，凉拌白萝卜丝如何更脆?下边做详尽的详细介绍。

　　食物：萝卜一根，辣椒面，苹果酱，白砂糖，盐，蒜，大葱，熟芝麻。

　　第一步、萝卜清理削皮，随后用削丝的专用工具削成丝，添加盐开展腌渍，另外撒上少量白砂糖。搅拌均匀，腌渍10分钟就可以。

　　第二步、腌制萝卜丝的情况下，提前准备蒜头和大葱切割成末，预留。

　　第三步、将腌渍好的白萝卜丝用力用劲挤压水份，捏干后放进菜盘中，添加切完的蒜泥和大葱末，另外添加准备充分好的辣椒面、苹果酱、熟芝麻，搅拌均匀就可以。一道脆响可口的下饭菜凉拌菜，凉拌白萝卜丝就搞好了，前后左右10分钟拿下。

　　萝卜的作用与功效

　　1、提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。

　　2.、促进消化：箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。

　　3、协助营养元素的消化吸收：箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。

　　4、抗癌防癌：箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。

　　5、生津解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多的群体。

　　6、止咳化痰：对咽喉有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。

　　7、活血散血：带有很多胶原纤维，转化成血小板，有活血作用。

　　萝卜的营养成分

　　1、防止癌症：癌症是现代社会的多发病症，并且它产生之后难以除根，比较严重时便会严重危害性命。以便降低癌症的产生，大家都爱吃一些能防止癌症的蔬菜水果，而萝卜便是最好是的挑选，由于萝卜中带有丰富多彩的木脂素，这类物质进到身体之后，能够提升人体内巨噬细胞的特异性，降低病毒感染对组织细胞的损害，除此之外，箩卜中带有的多种多样酶类物质，还能抑止致癌物亚硝酸胺的转化成。

　　2、提升消化吸收工作能力：箩卜在民俗拥有 当然消化吸收剂之称，这类食物中带有丰富多彩的酶类物质和多种多样纯天然消化吸收水果酵素，它能推动人体内食材中的木薯淀粉与人体脂肪的迅速溶解，能加速食材对这种营养元素的消化吸收和运用，此外萝卜还能抑制胃酸代谢，加速肠胃蠕动，更能清除胃肠中囤积的内毒素，平常常常服用，能让身体的消化吸收工作能力明显增强。

　　萝卜服用忌讳

　　1、萝卜不必和桔子一起吃

　　平常大伙儿吃白萝卜时，一定不可以把它和桔子一起吃，由于桔子中带有的黄酮类化合物与箩卜中造成的硫氢酸盐中间会造成化学变化，能转化成很多的硫氰酸，这类物质会让身体甲状腺素降低，并且会让甲状腺结节多发。

　　2、萝卜不必和黑木耳一起吃

　　萝卜不可以和黑木耳吃，也是平常婴儿奶粉吃白萝卜的关键经济发展，由于她们一起吃会非常容易得皮肤病，非常是会让皮炎多发，对身体健康不好，除此之外，平常吃白萝卜时也要湿量一次，不可以服用过多，要不然会引起脾胃虚弱，除此之外，这些体质虚弱及其腹泻大便糖稀的群体还不可以吃白萝卜，要不然会让人体的这种不适感病症显著加剧，不利人体康复治疗。

　　在日常生活中，常吃白萝卜对身体有非常好的功效。由于萝卜的维他命C成分极高，维C能避免 皮肤的脆化，阻拦灰黑色雀斑的形成，维持皮肤的鲜嫩。对身体健康十分有利，因此 ，建议大伙儿吃一些箩卜。