做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好腊鸭脯炒茄子。
1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状,撒少许精盐抓匀,腌制10分钟左右
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