针对各种各样吃的和特色美食，大家都十分的很感兴趣，由于当代日常生活大伙儿愈来愈繁忙，只有在闲暇时间，作出一道特色美食来犒劳自己繁忙的人体，在其中油炸豆腐烧肉是大家都十分了解的一道菜，很多人都喜欢吃这家常小菜，那麼油炸豆腐烧肉是怎么做的呢，很多人都想要知道，下边我们就一起来看一下。

　　油炸豆腐烧肉是我们都非常喜欢的一道特色美食，因为它不仅有美味可口的口味，并且还带有丰富多彩的营养成分，对人的身体也是有益处，那麼到底油炸豆腐烧肉能够怎么做呢，下边我们来学习培训下。

　　油炸豆腐烧肉

　　原材料

　　主要材料：油炸豆腐200克，猪肋条肉(五花肉)500克，

　　调味品：盐4克，生抽20克，白糖20克，八角3克，八角茴香3克，丁香花1克，小葱10克，姜10克，米酒20克，食用油20克

　　作法

　　1.将五花肉切成约3公分见格子，用开水焯一下，除去血沫捞起来沥干水分;

　　2.油炸豆腐(油炸豆腐)一个切割成两截预留;

　　3.葱切条;

　　4.生姜切成片;

　　5.八角茴香、八角茴香、丁香花用纯棉纱挎包成配料包;

　　6.炒菜锅至火上倒进油;

　　7.待油烧至八成热时将糖倒进爆锅成红棕色;

　　8.倒进肉粒爆锅，使炒糖色匀称裹在肉粒上;

　　9.烹入米酒、生抽;

　　10.倒进开水，另外将料包、葱段、生姜片放进;

　　11.盖盖子煮沸腾，改为文火焖至肉八完善;

　　12.添加油炸豆腐和盐再次煮三十分钟;

　　13.待肉烂熟，油炸豆腐变松进味就可以。

　　油豆腐烧肉

　　原材料：豆腐泡20个上下，小排1.5lb

　　调味品：生抽酱油30Ml，酱油30Ml，糖

　　香辛料：八角2粒，米酒

　　作法

　　1)小排清洗后开水焯一下，随后添加凉水锅，水开后去掉浮末。加香辛料低火煮大概1.5钟头至8成酥;

　　2)添加调味品，低火煮20分钟上下添加豆腐泡再煮10分钟，随后开火灾至料汁粘稠就可以。

　　根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿针对油炸豆腐烧肉的做法都是有了一定的掌握，它是大家都非常喜欢的一道菜，因而我们必须学好如何做，实际上烧菜并并不是难以，要是您把握了一定的方法，您还可以作出像大厨师一样的油炸豆腐烧肉。