很多人喜爱吃包子，我们吃的小笼包里边有各式各样的馅，有肉包子馅，有各式各样的菜包子，每一个人的爱好不一样我们当然的挑选也是不一样的，那麼有一种很独特的馅，称为：酱肉包子馅。很多人的最喜欢啊，可是很多人只了解它的美味可口，但是却不清楚它的作法，下边就要我们一起来瞧瞧吧！

　　   酱肉包子馅的作法：

　　   1.先发了一盆面．在等待面醒起來的全过程中提前准备原材料：五花肉 1一整块(约500克)、生姜沫2汤匙(10克)、黑胡椒粉 1汤匙(5克) 、生抽 2汤匙(10ML) 、黄豆酱 2汤勺(30ML) 、油 1汤勺(15ML)      

　　    2.下一步就刚开始制做酱肉包子：先将五花肉一整块放进煮锅中，不用一切调味品，用低火清水煮30分钟至烂熟。略放凉，在砧板上切碎。

　　    3.随后火灾加温锅中的油，添加熟的五花肉碎和生姜沫，煸炒一分钟，加入生抽。改低火，加入黑胡椒粉和白糖，煸炒1分鐘。最终将黄豆酱放进炒菜锅里煸炒匀称，快速将酱饺子馅玄火，盛出放凉预留。

　　    4.最终把发好的面团分为小面糊，逐一擀成实饺皮的尺寸，把酱饺子馅包入在其中成小包子。加温炒锅，上汽汽车8~10分钟。    在这儿详细介绍好多个蒸馒头的小技巧，皮最好是擀成下边厚旁边薄的模样，揉面最好是天赋加点牛乳和白砂糖，馅最好是提早放到冰箱冷藏等油凝结了再包。也有包完后最好是醒上一会再蒸，凉水上蒸，蒸熟后停一会再开启盖子。记牢这几个方面，就一定能蒸出绵软的小笼包．   5.小笼包起锅了，又大又宣，亲人吃完，连说美味，跟一般肉馅的小笼包对比，这一小笼包由于馅里提升了酱汁，因此 味儿更为浓厚。肉由于提早历经了炮制，馅儿才可以做到白肉不油腻，猪瘦肉汁多的实际效果，简直越吃越香啊！

　　    上边便是我们酱肉包子馅的作法的作法了，是否觉得自身立刻便会了呢？这酱肉包子馅我们自己做的情况下要把握一个小技巧，那便是：要把肉搞好，保证最好是的便是白肉不油腻。这就告知我们自身要保证烹饪技术的熟练哦！那麼我们就需要努力学习哦！