严寒的十二月，在北方地区，大部分人要喜欢吃火锅，一家子围在一起，吃点涮涮，觉得真幸福。单纯性的火锅可能大伙儿感觉便是牛肉、羊肉，在天赋加点蔬菜水果哪些的。实际上，火锅的火锅配菜非常多，许多平时见的食物全是能够涮的。下边将详细介绍吃火锅不可或缺的火锅配菜，让大伙儿有着一顿“爽”餐。下边看详细介绍吧。

　　荤腥：

　　一、鱼滑：在制做的情况下需要反复敲击，更是那样的制做技巧才有这Q弹筋道，好的鱼滑、丝滑不太好夹，总算送进嘴中，用牙一咬，觉得在舌头炸起来，每一口都能吃到嫩嫩虾仁，海货的香气，意犹未尽。

　　二、脑花：许多人一听见这姓名就惊恐万状，但是喜欢吃的人它的姓名，唾液都掉出来。脑花的食用方法非常简单，放进烧开的底锅里煮一下捞出来就可以吃完，在辣锅中是再好不过了，煮完没有了腥味儿，口味非常好。

　　三、孜然土豆片：在火锅中，肉丸子混着香莱，在锅中翻滚，等飘起来的情况下便是熟透，加起來轻轻地一咬，浅浅的香莱味，禁不住吃了一个又一个。

　　四、耗儿鱼：尽管肉质地较为不光滑，但胜在肉厚、没刺。最合适冬季烫着火锅就着葡萄酒大块朵颐，估算仅有用于做火锅它的美味可口才可以充分发挥的酣畅淋漓。

　　五、黄喉：火锅点黄喉，实际上是最极致的配搭，黄喉是猪、牛的身上的血管，黄喉一定要放到青汤里煮，七上八下，煮出去又鲜又脆，确保吃了一盘又一盘。

　　荤菜：

　　一、干贡菜：如同去去上海要吃生煎包，去到广东省要吃肠粉，吃火锅怎么可以不要吃贡菜?没有吃过的人可能想像不上它的美味可口，可是第一口下来：太美味了，又脆又嫩，清新爽口又不油腻感，吃火锅真是是必需。

　　二、淮山药：淮山药在火锅里的最奇妙的地方是它可脆可绵。煮的时间较短一点，清新果断。煮的時间久一点，入口就化。放进菌菇汤让你溫柔享有，放进青汤引燃的舌头。不必小瞧它，它能够一层一层地冲击性味觉。

　　三、方便面：吃火锅的情况下加方便面，才算是方便面恰当的打开。在火锅鲜美的汤里一起增加方便面，面消化吸收了火锅的精粹，圆润味足，和蔬菜一起夹起，吃得最舒服。许多火锅店可能也不出示方便面，能够自身带著，在快吃了火锅的情况下装进去。

　　四、豆腐花：说起重囗味和清新自然都爱的火锅配菜是啥，那么就非豆腐花莫属了。在火锅汤中丢进来，它能够消化吸收鲜美的汤里一起全部的精粹，捞出一口咬下来，又辣又甜。此刻把豆腐花磨碎加到白米饭里就这一起吃，确保吃成瘾。

　　详细介绍了那么多看看饿了吧，此次就先给大伙儿详细介绍这么多火锅配菜，大伙儿下一次吃火锅的情况下就可以试一试了。