奶油芝士变成了很多吃客群体都无法割舍的一种特色美食，尽管芝士的热量相对性较高，可是在吃客的心中中来看，奶油芝士具备无法类比的影响力。而在吃芝士的全过程之中，也是有很多不一样的食用方法，比如奶油芝士火锅、芝士焗饭等，全是大部分人钟爱的一些食用方法。可是也是有许多 人要存有疑虑奶酪和奶油芝士有什么不同呢?

　　实际上，乳酪便是奶油芝士，二者沒有多少的差别，奶油芝士仅仅乳酪在广东话中的称呼，慕斯蛋糕=乳酪蛋糕。

　　乳酪是一种发醇的牛乳产品，大部分全是根据牛乳生产加工出去的高蛋白食物营养成分食品，一般呈淡黄色，为小块，但也是有一些是块状，乃至条形的。

　　但国外，乳酪就一般是块状的，分成硬乳酪和软乳酪，硬乳酪便是块状的，做披萨能够拉出丝来的那类，而软乳酪便是我们在中国普遍的那类，一小块一小块用纸包装着的，吃起來和鲜奶油很像。

　　乳酪是根据牛乳发醇制做而成的，有硬乳酪和软乳酪之分，我们最普遍的乳酪便是软乳酪，能够制作蛋糕，做饼干。可是说到自身亲力亲为得话，没有一个可靠的菜谱如何行!

　　乳酪能够如何吃?下边为大伙儿详细介绍一道烂漫的早饭——紫红薯奶酪饼。

　　主要材料：紫红薯适当、粘米粉适当、小麦面粉适当、白芝麻适当

　　调味品：乳酪适当

　　厨房用品：炒菜锅

　　作法：

　　1、将紫红薯清洗削皮后切割成块，煮熟预留。

　　2、往蒸熟的紫红薯里边添加适量的水，用很大的汤勺碾成紫薯泥。

　　3、添加适量的粘米粉和面粉，粘米粉要比小麦面粉放多一些，假如喜欢吃甜得话还能够天赋加点糖。

　　4、随后合成面糊，分为一个一个小面糊，用力挤扁以后，在中间放上乳酪包囊好，搓圆以后沾到白芝麻。

　　5、提前准备炒菜锅，加温后倒进少量油，开文火逐一逐一放进小饼形，煎熟就可以。