说到家常素菜，坚信很多出外工作中、学习培训与生活的盆友，感受应当很大吧。在家里的情况下，感觉家常素菜没有什么，很简单，仅有荤菜，沒有肉。可是，来到外边，吃完外边的东西以后，发觉沒有什么食物能比得过家中的家常素菜，假如，能在外面吃上家常素菜，就好像就在家里用餐一样，没什么苦恼了。那麼，你了解有哪些家常素菜吗？家常素菜也是如何制作而成的？

　　番茄炒蛋

　　1、西红柿切成片（这一随你自己喜爱怎么切），生鸡蛋在碗中打撒（能够 天赋加点水，一点哦，能够 使生鸡蛋更嫩，或是天赋加点米酒还可以；再加一点点盐），大葱切葱段，备用。

　　2、打火上锅，能够 略微热一入锅再给油，油不可以过多，要不然做出去的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的情况下把生鸡蛋倒入，倒入就用炒勺绞碎，要不然便会成非常大的一块一块的了。

　　3、略微炒两下就可以放西红柿了，以后加一勺盐（我放盐是用盐小盒子里内置的勺子的，盐小盒子便是商场卖的那类有很多盒子连在一起，能够 加盐啊、糖啊、味精这类的东西，我也不知道怎么叫，因此 就叫盐小盒子了，里边有内置勺子，细细的那类），炒两下，再加小勺糖，再炒两下。到炒成鲜红色的汁换句话说西红柿皮快掉还没有掉的情况下加一点味精。炒匀。

　　4、熄火。将葱段撒在上面就可以起锅啦！

　　清炒四季豆

　　1、四季豆的清除法大伙儿应当都知道吧？便是把两边的筋除掉，随后撕成一个半中拇指那麼长的段，洗一洗就可以了。蒜敲扁去皮剁碎。

　　2、锅热乎乎给油，等油六、七成热的情况下就把蒜装进去，随后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上盖子焖，能够 加一点点水。

　　3、大约5、6分鐘就应当会熟透，看四季豆快皱皮的情况下就可以加味精了，煸炒两下就起锅啦~

　　坚信大伙儿针对上边番茄炒蛋、清炒四季豆都很了解，这二种家常素菜全是我们生活起居中最常常吃的，可是，一些年轻的朋友可能还并不是很了解如何制作家常素菜，那麼，拥有上边这二种家常素菜的做法，坚信在外面也可以吃到一般又美味可口的家常素菜了