如今愈来愈多的人早已了解到饮食搭配的必要性了，假如常常挑食得话非常容易造成人体出現营养不良的状况，因此很多人都喜爱饮食搭配平衡一些，在其中木耳便是一种营养成分非常丰富的食材，对身体有很多的益处，而且木耳的做法也是多种多样的，下边就要网编给大伙儿介绍一下凉拌菜木耳的做法都有哪些吧！

　　拌凉菜木耳的做法

　　1.准备好常用食物。

　　2.黑木耳提早泡开清洗，掰成小朵

　　3.蒜头削皮，剁碎成蒜末。

　　4.香莱和朝天椒切割成小段，最好是成粉状。

　　5.锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3分鐘。

　　6.捞起来过凉后控干

　　7.取一碗，添加蒜末和朝天椒。

　　8.再添加生抽酱油 米醋 盐 味精调办匀称。成碗汁。

　　9.锅中添加油烧开，进行爆香麻椒。

　　10.将麻椒油趁着热倒进碗汁中。搅拌均匀成料汁。

　　11.控干水份的黑木耳添加香莱段。

　　12.倒进料汁调拌匀称就可以。

　　香莱黑木耳

　　1。木耳泡发，用凉水哦，撕掉成小朵样。

　　2，香莱清洗，切5公分段，

　　3，黑木耳在沸水中烫3分鐘，随后立刻资金投入凉水中，能维持脆爽感。

　　4，空干水份后倒进菜锅，或是一个大的调菜盆，放盐，鸡精，醋（能够多一点），少量糖。搅拌均匀后静放5分鐘，

　　5，放进香莱搅拌均匀，起锅！

　　黑木耳拌双脆

　　原材料：窝笋头、红萝卜、木耳

　　调料：葱段、蒜末、生姜沫、炒过的花生仁（削皮损坏）

　　调味品：盐、生抽、醋、糖、油辣子、花椒油、植物油、味精。

　　作法：木耳用凉水发一下，清洗，窝笋头削皮切条，红萝卜削皮切条

　　用植物油各自将木耳和红萝卜抄一下，那样黑木耳才脆，红萝卜的口味和营养成分也更强。

　　最终，将早已事先用盐腌过挤去不必要水份的青笋片、黑木耳、胡萝卜丝、和调料、调味品翻拌就可以。

　　凉拌菜黑木耳的做法是十分多的，上边是相关几类凉拌菜的做法，很感兴趣的盆友能够依照上边的建议，自身试着一下，此外木耳还可以配搭别的东西制做成凉拌菜，要是喜爱能够自身充分发挥一下，但需要留意的是，一定要将黑木耳泡发好，清理干净。