肥胖症是困惑很多人的一件事情，肥胖症不但会影响美观大方，穿着打扮会不好看，并且还会继续对人体导致非常大的影响。肥胖症也是引起许多 病症的关键原因之一，因此减肥瘦身也是十分必要的。减肥方法有很多，除开健身运动的方式之外，还可以开展合理饮食的方式。那麼究竟减肥瘦身应当如何吃呢？

　　五谷饭

　　原材料：黑米、五宝粉、萝卜条、盐、油。

　　作法：黑米用冷水侵泡2钟头，添加食用盐及油煮熟，再各自撒上五宝粉与萝卜条，让白米饭吃起來不苦。

　　作用：黑米能够 调整不饱和脂肪，提升肠道蠕动，防止便秘和直肠癌。黑米含有膳食纤维素，膳食纤维素能与胆固醇融合，推动胆固醇的排出来，进而协助软化血管。黑米是纯天然的利尿药，能推动基础代谢，清除身体产能过剩的营养物质及内毒素。

　　红烧冬瓜

　　原材料：东瓜、白砂糖、味精、香油、盐、酱油、生抽酱油

　　作法：东瓜削皮去瓤，表层打上刀花改切割成格子。热锅下油，油烧后放入东瓜块煎至四面稍显金黄色后，把东瓜扒到锅边，正中间下少量白砂糖炒成炒糖色后和东瓜块一起炒匀。再放进盐，适当生抽酱油，酱油让东瓜匀称着色。加一小碗水炒匀后盖板上盖子，焖煮至东瓜到熟。再加香油，味精，大火收汁。出锅撒上葱段就可以。

　　作用：东瓜中带有丙醇二酸，这类物质可以合理的抑止糖原转换成人体脂肪，此外东瓜中原本也不含人体脂肪，发热量也很低，针对减肥瘦身是最好不过的食材了。东瓜中含有丰富多彩的维他命C，而且含有钾元素，而钾元素是身体必不可少的营养元素，具备排水管道消肿的功效，另外含的醋酸盐较为低的，这针对高血压，肾虚，水肿等都是有非常好的功效，能具有消肿降血压的功效。

　　根据文章内容中的详细介绍，我们了解有很多的食材全是能够 减肥瘦身的。因此要想减肥瘦身的人，能够 依照文章内容中详细介绍的这种食材开展调养。并且要多吃些带有纤维材料的食材，例如蔬菜水果和新鲜水果、五谷杂粮这些。高脂和高热量食物的食材是要少吃的。