夏日炎炎告一段落，迈入了清凉的秋天。非常是微冷的夜里，是否想喝一碗汤奇迹暖暖身呢?网编向众多盆友强烈推荐这个整鸡炖蘑菇这一份汤，味儿极为美味。不但具备鸡中的蛋蛋白，也包括了菌类所带来我们的营养成分，能痊愈没精打采，食欲减退等病症，是份很好的汤。下边我们来掌握怎么制作。

　　鸡炖蘑菇的制做原材料：

　　主要材料：光鸡(一整只,350克) 辅材：干茶树菇(50克),红薯粉丝(100克)

　　调味品：辣椒干(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤勺),碧海生抽酱油(2汤勺),米酒(1汤勺),盐(1/3汤勺),白砂糖(1/2汤勺)

　　作法

　　1.光鸡清洗，斩成小块;红薯粉丝剪段，用冷水侵泡至软;葱切条，生姜切成片。

　　2.干茶树菇用温小水泡发，剪去根处，清洗控干水备用。

　　3.烧开2汤勺油，炒小香葱段、生姜片、辣椒干和八角，倒进黑椒鸡块和1汤勺米酒，快炒至鸡脯肉掉色。

　　4.倒进茶树菇，与黑椒鸡块一同拌炒1分鐘，引入2碗冷水搅拌。

　　5.添加1/3汤勺盐、2汤勺碧海生抽酱油和1/2汤勺白砂糖调料。

　　6.盖上开火灾烧开，改文火烧煮20分钟，期内掀盖煸炒一下，以防黏锅烧焦。

　　7.放进红薯粉丝翻拌，盖上续煮5分鐘，煮至粉絲变松，料汁粘稠，就可以起锅。

　　提醒

　　1.光鸡清洗，斩成小块;红薯粉丝剪段，用冷水侵泡至软;葱切条，生姜切成片。

　　2.干茶树菇用温小水泡发，剪去根处，清洗控干水备用。

　　3.烧开2汤勺油，炒小香葱段、生姜片、辣椒干和八角，倒进黑椒鸡块和1汤勺米酒，快炒至鸡脯肉掉色。

　　以上便是整鸡炖蘑菇的作法，大伙儿赶紧去制做吧。这汤中的营养成分针对发育期的小孩有巨大的协助，也对老人有散寒的功效。每一个礼拜喝一两次针对小孩和老年人而言是有这巨大益处的。因此 众多父母及其儿女赶紧给油学习培训制做这一份汤吧。