高温天气的情况下，凉拌菜十分受大伙儿热烈欢迎，你有没有学好一两条凉拌菜呢?丰盛的午餐免不了一两条美味可口的凉拌菜，做为自己吃或是做给亲人盆友吃，这但是网编自己的最喜欢啊，既漂亮又美味，西蓝花如何拌才最美味呢?如今网编就带大家一起来学习培训一下吧。

　　具体方法以下，1、西蓝花掰小朵清洗，红萝卜纵剖两截，再切割成厚约1-2mm的月牙形片状;2、锅中烧开水后，添加少量盐、食用油，先焯红萝卜片，再焯西蓝花;3、焯好后捞到准备好的凉开水中太凉。在放凉的西蓝花、红萝卜里添加盐、味精翻拌;4、锅中倒进芝麻油，并下麻椒、辣椒干段，低火炸成香气后捞去花椒粒、朝天椒段，趁着热把油淋在西蓝花上翻拌，最终拌入少量白米醋(醋别多，多了会让西蓝花掉色);5、先把拌好的西蓝花绿花朝下齐整堆放在一个圆形小盘子里，码好后拿一个菜盘盖在碗上，再翻个180度把瓷碗朝上脱模在菜盘上，取下小盘子。再把红萝卜片摆放在西蓝花四周，排成花边图。1、西蓝花和甜椒掰一小块，绰水。