淮山药又被别人称之为薯蓣、土薯。淮山药具备滋润心身，促进消化，止冷汗，治腹泻的作用，主冶脾虚腹泻、肺虚咳嗽。黑木耳，呈深褐色，味甘性平，营养丰富，有活血化瘀作用，并可预防缺铁性贫血。对女士来讲，可美容养颜，皮肤白里透红，光彩照人，还能输通胃肠，另外对高血压病人也是有一定功效。那麼淮山药再加黑木耳实际效果会怎么样呢？下边网编就来和大伙儿共享一下木耳山药汤做法。

　　山药的营养使用价值

　　1、健脾胃益胃、促进消化：冬天运动强度会不自觉地降低，再加由于平均气温减少，身陈新陈代谢的数率减少，再加冬天吃火锅的頻率增加，会促使得了胃肠疾病的概率增加。淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状，因此冬天熬汤、吃火锅何不添加淮山药这一原材料。

　　2、益肺止咳化痰：冬天干躁，严寒，对肺脏和咽喉的损害较为大，在冬天大家非常容易会喉咙干燥乃至疼痛，淮山药带有皂甙、粘液质，这二种成份都是有润化，滋养的功效，因此可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚，痰嗽，咳嗽痰多等病症。

　　3、滋肾健康养生：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。更何况，冬天水果蔬菜较为少，价钱较为贵，服用淮山药能够摄入维他命，替代水果蔬菜，但淮山药谨记不必和香蕉苹果一起服用，会造成腹泻。

　　4、防止心血管疾病：冬天，房间内温度差较为大，再加平均气温广泛较低，是心血管疾病发病的高峰期季之一，而淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，有降血压、稳定心魄的作用，很合适在冬天吃。

　　5、降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，添加平时的菜式之中，还可以避免由于暴食暴饮造成的血糖值忽然上升，长期性服用，也是有预防糖尿病的功效。

　　山药木耳骨头汤

　　食物：淮山药400克，猪小排500克，干木耳100克，姜片1块，枸杞子5克，食用盐、米酒、水适当

　　作法：

　　1、猪小排清洗后斩块，锅中加水并添加一勺子米酒，放进猪小排后火灾烧开，猪小排煮至五成熟时熄火捞起来；

　　2、木耳泡发完去蒂撕一小块，山药去皮清洗再切滚刀块，生生姜切成片，枸杞子清洗干净储备用；

　　3、将猪小排、黑木耳、淮山药放进压力锅中，加生姜片后续水，水需未过全部食物，开火灾煮15分鐘，气短后转文火煮10分钟就可以熄火，撒进枸杞子后焖一会儿，加小量食用盐调料后就可以服用。

　　大伙儿看过上边那么详尽的作法溶解，是否也一些动心呢，赶紧动一动吧，为亲人和自身烹调一道既美味可口又营养成分的菜吧！最终网编期待大伙儿看过这种后可以对自身也有一定的协助。