连藕中带有丰富多彩的维C，常吃得话，能够推动人体中的基础代谢，减缓人的衰退的速率;并且连藕的口味是脆爽的，十分的利口，因此 在这个连藕收获的季节，我们怎能不要吃上一些那样的特色美食呢?莲藕的吃法也是各种各样的，能够凉拌藕片，能够炸藕合，还能够焖莲藕，可荤可素，全是一样的美味可口。今日，网编就与小伙伴们共享焖莲藕的做法：

　　猪蹄焖莲藕

　　原材料：

　　猪前蹄1只(700克)粉连藕300克，生姜片5片，蒜头8瓣，韭菜苔3根，酒酿2一茶匙，调味品：2CMX2CM一小块豆腐乳4块，碧海牌海鲜酱2一茶匙，冷水2一茶匙，白砂糖1一茶匙

　　作法

　　1.锅内水烧开，放进斩一小块的猪脚，氽汤至流血水。捞出清洗预留。

　　2.锅内下1一茶匙油，冷油放进大蒜，生姜片曝出香气。

　　3.放进猪脚用低火煸炒至外皮一些微淡黄色。

　　4.将豆腐乳，海鲜酱，冷水，白砂糖在碗调理均。

　　5.将调好的原材料倒进锅内，煸炒至猪脚匀称着色。

　　6.添加冷水700ml，酒酿2一茶匙，水流量刚未过猪脚。

　　7.再添加切块状的连藕，盖上大火烧开后，转文火焖约60分钟，半途煸炒几回。

　　8.最终待料汁剩底锅部位时，添加韭菜苔煸炒至熟就可以。

　　椒油闷藕

　　原材料

　　藕1节

　　作法

　　1.制作方式 ：1)新鮮藕削皮清洗后切割成0.3cm厚的片，再用冷水清理2次后泡到冷水中，花椒提前准备几十粒.2)将鸭胗焯熟后放进海碗中预留.3)凉锅冷油下花椒制成色拉油.4)将色拉油淋在鸭胗上并盖上外盖闷15分鐘后加入盐，糖，醋，摆盘装点枸杞子就可以服用。

　　上原文中详细介绍了二种焖莲藕的功效，不论是喜爱吃肉的，還是喜爱素食的人，都能够依据自身的爱好挑选合适自身的一款特色美食来尝试做一做。劲道的猪蹄，清脆爽口的连藕，麻爽的椒油全是令人垂涎三尺，食欲大好的。因此 小伙伴们你还在等什么呢?立刻行动起来吧!