牛蒡，名贵中药材的一种，做菜，做药品都能够，非常是特色美食，由于牛蒡有药力，那样的原材料来做菜得话，那麼对人体而言会非常的好，非常的健康养生，牛蒡吃完以后还能够医治许多病症的，而这个时候挑选熬汤的方法来做这一牛蒡得话，那麼汤里边所充分发挥的营养成分更强，那麼对人的身体而言益处也更为的突显了，牛蒡熬汤种类也有很多种多样，下边讨论一下牛蒡怎么做汤美味?

　　作法 一

　　1猪排骨清洗，放进开水中氽烫去鲜血，捞起来，控干水份;牛蒡清洗，削皮，切斜块，泡入醋水里，海带结清洗预留。

　　2锅中倒进5一杯水，放进猪排骨及牛蒡以火灾煮滚，改文火煮至牛蒡变松，添加海带结再度煮滚，再次煮10分钟，最终添加A料调料，盛入碗中就可以端出。

　　作法二

　　原材料

　　主要材料：猪排骨250克，牛蒡1/2根，苞米一根，红萝卜一根，调味品：盐

　　作法

　　流程：

　　1.猪排骨煮流血沫，用凉水清洗干净.预留.

　　2.牛蒡用细铁丝球，擦去表层的灰黑色表皮，切割成段儿.苞米切段儿，红萝卜切割成滚刀块.

　　3.把猪排骨，切完的牛蒡，苞米，红萝卜一起，放进炖锅之中，加适度的水，火灾烧开后，改成文火炖60分钟，放盐调料就可以。

　　作法三

　　原材料

　　猪骨头300克，牛蒡一根，干香菇6朵，红萝卜1根，小枣2个

　　作法

　　1.红萝卜去皮，切片;牛蒡用刀刮干净表皮，切片;干香菇用热小水泡发。后清理干净。

　　2.猪骨头焯水，清洗干净白沫子。

　　3.所有原材料放入火锅里，添加5~6碗水。

　　4.火灾烧开后，转中文火煲1.5个钟头，加盐调料就可以啦。

　　作法四

　　原材料

　　牛蒡1/2根，莲籽1把(15颗上下)，小枣2个，姜2片，熬汤老母鸡一整只

　　作法

　　1、熬汤老母鸡砍三大块，用开水烫直。

　　2、牛蒡去皮切大面积。

　　3、全部原材料放进砂锅中，加适度的水，火灾烧开后，文火煮1-1.5钟头。

　　4、最终加盐调料起锅。

　　作法五

　　原材料

　　猪排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞子10g，盐少量

　　作法

　　1.猪排骨自来水清洗干净，剁碎一小块。大火烧开煮锅中的水，下猪排骨汆烫一会儿后捞起来预留。

　　2.牛蒡和淮山药刨去表皮，切割成滚刀块，老生姜切成片。

　　3.将汆焯水的猪排骨、牛蒡、淮山药、枸杞子、生姜片一同放进汤煲中，加一定量冷水未过食物，大火烧开后，调文火慢熬2个钟头，加匙盐调料就可以。

　　如今大家都知道牛蒡做汤做法了吧，牛蒡用于熬汤得话里边所加上的原材料也是各种各样的，牛蒡原本便是归属于一种珍贵的中草药材，所以说在煲汤的情况下里边还能够加上别的的中草药材，牛蒡汤里边还能够加上大骨头汤，牛扒，鸡排，筒骨等，这种汤融合牛蒡得话就更为的营养成分了。