荷叶粉蒸肉是一道含有着声誉的汉人特色美食，一般来说在清朝末年年里就被别人普遍的广为流传，本来是归属于用杭州市的鲜荷叶将炒过的米糊和调配的生猪肉包囊起來，但是和别的的不一样，伴随着如今的时期与转变与作法的改善，慢慢的就产生了荼叶粉蒸肉，我们来了解一下作法，是如何的制做的全过程和味儿是怎样的呢!

　　1、带皮猪五花肉500克，并切割成一指厚为的一小块，尺寸可按本人爱好而定。

　　2、提前准备菏叶两大张。

　　3、川香朝天椒香辛料一小盆。

　　4、在切完的五花肉里撒进盐与胡椒粉，拌和腌渍。

　　5、在腌好的五花肉里倒进米酒、生抽或生抽酱油与酱油，开展拌和，让肉充足抹上味。

　　6、提前准备粳米一碗，添加少量麻椒。