炒面能够说成饮食搭配之中比较简单的一种，做法十分之多，而且广受大伙儿的钟爱。便捷他全部制作过程大概需要半小时上下，关键包含2个层面，第一是面条的制作，第二是炒面调料的制做。半面的种类多，例如有差劲凉拌面，有红汤面，也有卤菜泡面，下边来详细介绍几类炒面的做法。

　　第一种方式 ：大葱清洗，切除葱根一部分不必，绿叶子一部分切发展段；生抽酱油与酱油混和。锅烧热，倒进油，文火将葱段煎出焦淡黄色。再倒进生抽老抽、糖，煮至出泡就可以熄火，锅钙镁离子烧开，下边，煮开后捞起来放进碗中，舀一茶匙葱油汁与面搅拌均匀就可以，剩下葱油晾凉后，倒进干净的玻璃瓶里密封性，冷冻储存，需要时拿取。

　　第二种做法：将黄瓜切丝，番茄滚刀块，葱切割成葱段。花生酱用开水调开调稀，用绿茶调芝麻酱会很香，沒有也可无需；调稀的花生酱里放一大勺腐乳汁，老陈醋，一勺子盐，一大勺生抽，一大勺白砂糖

　　炒肉末。热锅凉油，把肉沫炒散，把肉中的水分炒干。放一大勺豆瓣酱，再放一勺黄豆酱，烧到油红酱香型。淋米酒，放少量生抽和五香粉，炒匀称。煮面条，焯水，沥干水份。果干损坏。把面摆放在菜盘里，浇一大勺肉沫，再浇多多的的花生酱。

　　油辣子可放还可以没放，黄瓜丝，番茄丁，葱段，最终把果干碎放到上边，最终翻拌，随后一边吃一边打动的哭就可以了。

　　上边二种相关炒面的做法就详细介绍到这儿了，实际上所述炒面是普遍的葱油面和传炒面的变异，这种微小的转变小伙伴们何不自身细心揣摩，最终还可以科学研究出合适自身口感的界面做法。有时只做拌面调料可能不太好找，这个时候可以用火锅火锅底料来取代炒面的调味品，味儿一样很美味。