对一牛蒡究竟是什么的人而言就不容易了解如何选择这一牛蒡来制做各式各样的特色美食，在很多人眼中，熬汤来吃营养成分还运动健身，所以说很多人也会挑选用牛蒡来制做汤，制做汤的情况下里边所获得的营养元素会更好，牛蒡汤制作过程中还能够加上猪骨头，猪骨头的种类大家都知道吧，能够加上筒骨，还能够加上猪排骨，扇骨等骨骼，那麼这一牛蒡龙骨汤的作法有什么呢?

　　作法一

　　猪脊骨，牛蒡1根，小枣2粒，南杏适当，盐适量

　　作法

　　1.将猪骨头切块状。

　　2.牛蒡去皮切成段。

　　3.加小枣二粒、南杏一起下锅加水烧开，慢火慢煨两小时就可以了，出锅前天赋加点盐调料就行。

　　作法二

　　原材料

　　猪脊骨，牛蒡1根，小枣2粒，南杏适当，盐适量

　　作法

　　1.将猪骨头切块状。

　　2.牛蒡去皮切成段。

　　3.加小枣二粒、南杏一起下锅加水烧开，慢火慢煨两小时就可以了，出锅前天赋加点盐调料就行。

　　作法三

　　原材料：牛蒡25克，茯苓25克，猪骨头500克，姜、绍兴酒、胡椒粉碎、盐、鸡精粉、色拉油、冷水适当。

　　牛蒡龙骨汤的作法

　　1.牛蒡创皮，横切面小段;猪脊骨清洗斩件;茯苓清洗浸软;大肉姜略拍备用。

　　2.烧开将牛蒡、猪骨头焯水，放进瓦汤煲中，加冷水、绍兴酒猛火煲滚再添加大肉姜、茯苓、胡椒粉碎，改成温火煲2钟头上下至牛蒡出味猪骨头软烂，用盐、鸡精粉、色拉油调料就可以。

　　作用：牛蒡具备补肾固精、健脾健胃消食的作用;猪骨头具备补气补血，填精益生产髓的功效。二者共用，共奏滋肾阳不足、温补肾阳、健脾健胃消食之作用。

　　运用：本汤方适用肾虚，症见耳鸣、腰酸腿软;脾胃虚弱，症见消化不良、食欲不佳、院腹胀痛等。

　　作法四

　　牛蒡煲龙骨汤

　　主要材料：鸡排600克 牛蒡1条 红萝卜2条 小枣2颗 姜片1块

　　制做流程

　　1、提前准备原材料：猪骨头1.5斤，牛蒡1条，红萝卜2条，小枣2颗，姜片1块。

　　2、猪骨头焯水并清洗干净。

　　3、红萝卜清洗切片。

　　4、牛蒡清洗切片(不必削皮)。

　　5、姜片拍扁。

　　6、以上全部原材料所有放进汤煲中，并添加适量的冷水(大概是原材料的2-2.5倍)。

　　7、盖上外盖，火灾烧开后改小孩子煲2-2.5个钟头。

　　8、添加适量的盐调料，再次煲10分钟就可以。

　　熬汤得话時间最好长期一点，那样骨骼里边全部的营养成分才会熬料在汤里边去，時间熬料久一点的汤也更为的有营养成分，而吃这一牛蒡龙骨汤的情况下里边也要加上生姜片，另外还要还记得在制做牛蒡龙骨汤的情况下加上一点别的的原材料，由于牛蒡是归属于中药材的一种，这个时候加上别的的中药材融合得话汤的营养成分更强。