今日给大伙儿强烈推荐一道菜，麻辣豆鼓鱼这家常小菜很好吃很有营养成分。豆鼓鱼是湖北省知名的菜，备受大伙儿的钟爱，强烈推荐这家常小菜给大伙儿期待大伙儿有时间的情况下就可以尝试做个看，鱼很有营养成分因此 大伙儿能够多吃，麻辣的豆鼓鱼味儿一定是非常好的，麻辣的特色菜适合下饭菜，健脾开胃、豆鼓鱼的作法非常简单，初中级的人能够学好。

　　用材;草鱼、水豆豉、剁椒、米酒、酱油、葱、姜、盐、鸡精

　　1.先将草鱼清洗，控干水。将鱼表层抹些盐腌渍一会

　　2.水豆豉用小水泡开

　　3.大葱切割成小段，姜剁碎

　　4.锅里放适当油烧开，将鱼放进锅内双面煎黄

　　5.倒进适当的米酒和水

　　6.放进水豆豉、姜、剁椒，浇点酱油，盖上盖子闷至水干

　　7.出锅前放鸡精和撒上葱段

　　8.草鱼因事前抹了盐，剁椒也是咸的因此 就无需再加盐了。

　　作法二;

　　身心健康作用：

　　白胡椒粉：补血补气、保护牙齿、维护骨骼

　　白砂糖：含有碳水化合物化合物

　　食物用材：

　　新鮮鱼1条

　　老干妈辣椒酱口味水豆豉2汤勺

　　盐1/4汤匙

　　白胡椒粉1/8汤匙

　　白砂糖1/8汤匙相克食物

　　米酒10Ml

　　生抽酱油30Ml

　　姜片10克

　　葱丝10克

　　小辣椒丝10克

　　1.新鮮鱼去鳞、内脏器官，清洗干净

　　2.在鱼的身上横刀划两刀，将盐、白胡椒粉和米酒匀称抹在鱼身和伤口处，腌10-15分鐘

　　3.在鱼的表层和肚里铺平姜片

　　4.随后将2汤勺的口味水豆豉铺在鱼身的表层，倒进生抽酱油和白砂糖

　　5.锅中放冷水煮沸后，将鱼放进，加盖子火灾蒸8分鐘

　　6.这个时候将姜片、小辣椒丝放到鱼上，再蒸1分鐘取下就可以

　　如上所述期待给与大伙儿一点参照，期待大伙儿喜欢我的强烈推荐麻辣豆鼓鱼，喜爱吃辣椒的盆友这家常小菜是不可以错过了的，味儿渗透到在其中一定非常好，因此 这家常小菜大伙儿一定要试着呢，不要吃会后悔莫及的哦，鱼的家常做法许多而这家常小菜还可以变成大伙儿饭桌上的一道特色美食，香辣的食物能够健脾开胃配饭。