减肥瘦身的人一直十分关注饮食搭配的，由于仅有控制好饮食搭配而且多锻炼身体才能够合理的减肥瘦身，那麼饮食搭配是不是造成肥胖症需看哪些指标值呢，我们一般看食物热量，发热量高的食材非常容易造成肥胖症，因此我们要想瘦就需要尽量减少开发热量高的食材，那麼鸡肝的发热量究竟到底有多少呢。

　　鸡肝便是家鸭的肝脏，鸡肝是十分养生保健的东西，常吃鸡肝能够具有增强免疫力，抗氧化性避免 衰退等层面的功效，鸡肝能够有多种多样作法，鸡肝十分美味可口，备受大家的喜爱。

　　鸡肝为鸭杂之一，是鸭科小动物家鸭的肝脏。因肝脏是小动物内存储养分和祛毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，因此鸡肝具备营养健康作用，是最理想化的补血补气上品之一。样子呈尺寸双叶，色紫红色，质鲜嫩，味美味。适用炒、炸、卤、熘等多种多样烹饪方法。

　　从中医学视角讲性偏寒性，鸡肝性偏寒性，人体太过虚弱者补食宜其他类型。

　　小动物肝中维生素D的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效;能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫;能保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键的实际意义。常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效，肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成。蛋白质食物含铜丰富多彩，铁制是造成红细胞必不可少的原素，一旦欠缺便会觉得疲惫，脸色青白。适当进餐蛋白质食物可使皮肤白里透红。蛋白质食物中含有维生素b22，维生素b22是身体生物化学新陈代谢中很多酶和辅酶的构成部分，在细胞的增殖及皮肤生长发育中充分发挥着间接性功效。因此，常吃蛋白质食物有利于皮肤身心健康生长发育。

　　上文我们详细介绍了什么叫鸡肝，我们了解鸡肝便是家鸭的肝脏，鸡肝的营养成分很高，有非常好的补血补气作用，常吃鸡肝能够抗氧化性和延缓衰老。鸭肝的做法有很多种多样，因此我们可以用鸡肝作出许多人间美味来，鸡肝的发热量是每一百克为128卡路里。