生鸡蛋、黑木耳、丝瓜这三种食材全是我们生活起居中很容易看到的食材。一般 状况下我们全是把这三种食材分离来服用。今日我们就来学习培训一道把这三种食材综合性到一起制成的菜式。生鸡蛋木耳黄瓜实际上在中国的一部分地域是一道很一般的家常菜肴。它不但营养丰富還是一种饮食疗法食谱。那麼我们今日就来学习培训一下生鸡蛋木耳黄瓜的粉丝的做法。

　　用材：生鸡蛋、丝瓜、木耳、葱段、油、盐、米酒。

　　黄瓜木耳炒鸡蛋的做法：  

　　1丝瓜清洗，切成片。木耳泡发，去蒂，清洗。

　　2生鸡蛋打进碗内，这个时候重要的流程来啦，在生鸡蛋里边加一点点米酒、水、一点点盐，随后沿着一个方位将生鸡蛋搅拌，那样搅出去的生鸡蛋口味更强。

　　3热锅滚油倒进做好的鸡蛋液煸炒，略微成形以后迅速盛出。

　　4再度热锅下油，葱段儿爆锅，放黑木耳进来煸炒，以后放生鸡蛋，最终放切完的丝瓜。

　　5起锅以前加盐，由于以前鸡蛋液里边忽略一点了，因此要比平常烧菜时略微少一点。

　　6出锅，摆盘，进行。

　　小提示：

　　1.搅鸡蛋液的情况下加上料酒和水，能够除去生鸡蛋的腥味儿，并且会让炒成的生鸡蛋更膨松一点，口味更强。

　　2.生鸡蛋成形以后一定要迅速盛出，由于后边也要二次下锅，生鸡蛋年纪大了不好吃。

　　3.加盐的情况下，由于以前鸡蛋液里边忽略一点了，因此要比平常烧菜时略微少一点。

　　根据上面的作法详细介绍我们能够学好生鸡蛋木耳黄瓜的粉丝的做法，它作法简易，做起來非常容易。因此我们能够生活起居中在家里多做一下这家常小菜，它常常吃得话是能够健康养生的，对癌症和心脑血管病症层面都是有非常好的防止功效。因此心动的话，就赶快试试吧。