椰汁桂花糕是当代十分火爆的特色美食之一，备受大家的喜爱，而这大家里边恰好也就包含了年轻人和老人。椰汁桂花糕的味儿美味可口，很合适老人的口感，这也是为什么老人也喜欢吃椰汁桂花糕的原因。糯米糕通道不但有椰子鞋的清甜味，也有桂花树的香气。下边便说说椰汁桂花糕做法。

　　（一）

　　主要材料：椰子汁、椰子汁用的吉利丁粉、水、桂花树

　　辅材：桂花树用的吉利丁粉、水、糖

　　制做流程：

　　1. 300ml开水把桂花树泡发。

　　2. 准备好沙拉酱。

　　3. 用500ml开水冲进吉利丁粉和糖，彻底融了就倒到沙拉酱里边，随后凉了就放进电冰箱冻半小时。

　　4. 用开水把吉利丁粉和糖融话再冲过桂花茶里，待凉，等椰子汁硬起来了就倒倒椰子汁入在冻三十分钟，就可以吃完。

　　（二）

　　食物：沙拉酱适当桂花糖适当

　　方式 ：

　　1将沙拉酱和牛乳放进锅内，大火烧开预留，吉利丁提早用冷小水泡软。

　　2锅内添加10g上下的吉利丁，和25g上下的糖拌和融解，制冷后放进电冰箱中冷冻凝结。

　　3另取一个锅，放进300ml的水，煮沸后放进桂花糖，而且添加适量纯蜂蜜，放进 大概5g上下的吉利丁拌和融解冰凉却。

　　4将流程2中凝结好的取下，随后将流程四中的水溶液浇在上面，放进电冰箱中冷冻至凝结就可以。

　　椰汁桂花糕的口味十分细致，很多人都喜欢吃，并且椰汁桂花糕做法也比较简单，非常容易就学好。大伙儿学会了还可以在家里尝试做一做。椰汁桂花糕的作法十分多，有时换一种方式 制做同一样东西，还会继续给人产生不一样的享有，大伙儿能够试一试。