面是日常生活很普遍的面点，备受大伙儿的喜爱北方地区许多的大城市都把面点做为主粮。面能作出很多种多样款式和味儿，意大利肉酱面、杂酱面、这些味儿非常好，今日给大伙儿强烈推荐一道面点，麻辣凉拌面，干拌面的做法有很多种多样每一个地区都是有归属于自身的食用方法。将鲜面条煮开捞干撒上各种各样调料就能吃完，作法非常简单味儿非常好。

　　调料：辣椒面、生抽酱油、醋、糖、盐、芝麻油

　　口感：香辣

　　制做难度系数：切墩(初中级)

　　制做時间：10分钟

　　1、煮面，煮到断生就可以捞起来过凉(不必煮太过了，要不然鲜面条也不筋道了)，控干水分，拌入一茶匙芝麻油避免黏连;

　　2、冬菜剁碎，葱郁剁碎。花生仁用食油炒好晾凉。用炒花生米的锅把冬菜炒两下(提高香气)。花生仁削皮，敲碎。

　　3、生抽酱油、醋和糖放到碗里混和(占比大约是2：2：1，大伙儿依据具体情况和自身的爱好调节吧，适当天赋加点盐)。锅中放一茶匙油，5成热时(手放到锅的上边能显著觉得热流)，闭火，辣椒面倒进油里变成辣椒油，趁着热将混和的料汁倒进辣椒油。

　　4、将上边混和翻拌，很棒火辣辣炒面就搞好了

　　这道面点的做法大伙儿能够依照自身的口感制做的，添加自身喜爱的调料还能撒上自身喜爱的味儿，这道面点的做法非常简单，很随便不容易耽搁大伙儿长时间的時间。要是撒上朝天椒和别的的调料就可以了，很多人讨厌吃辣椒的还可以转换着食用方法。这道面点强烈推荐给大伙儿能够做为中餐馆的最好的选择。