谈起小米我们很多人都了解是较为有营养成分的，可是绝大多数的人都不清楚，小米除开营养元素高也有哪些的优势，实际上在酷热的夏天，没有胃口或是是胃口差的情况下，小米的作用乃至比开胃小菜也要好，并且吃一些小米，针对我们的胃肠会出现十分大的益处，那麼小米到底有哪些的营养成分能具有健脾养胃的作用呢。

　　北京中医药大学健康养生系张湖德专家教授强调，小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物，营养成分较高，每100克小米含蛋白9.7克、人体脂肪3.5克，都不少于稻、麦。

　　一般谷物中不带有的胡罗卜素，而小米每100克成分达0.12mg，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。小米含糖量也很高，每豪克含糖量72.8克，产发热量比稻米高很多。因而，针对老弱患者和孕妇而言，小米能够 说成最理想化但是的养生食材。

　　在压力之中，当代人肠胃不适已是常见问题，每到用餐时，没有食欲、没食欲变成很多人 的口头语，而促进消化、提升胃肠动力的各种各样药品也是在视频广告中盛行。实际上，有一样健胃消食食品是最翠绿色也最沒有副作用的，那便是小米。《本草纲目》说，小米“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠”。

　　而中医学亦讲小米“和胃彭中”，觉得小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用，内火者及脾胃虚寒者更合适服用它。有些人没有食欲，吃完小米后能健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、避免恶心想吐、呕吐的作用。

　　小米是十分普遍的一种身心健康食品，能够 立即地熬粥，还可以加上一些大枣或是是莲籽的，熬做成养生粥，还可以依照自身的口感，把小米碾成粉以后，制成各种各样的点心，可是需要留意的是，小米里边带有的蛋白沒有稻米好，因此在平常的情况下還是要配搭稻米来服用。