尘世间最美好的事之一莫过吃一顿特色美食了，大伙说是不是？生物学家曾说人脑中有两根神经是控制用餐的，一条是饱饿神经，此外一条是激动神经，假如我们吃饱以后便会觉得真幸福。大伙儿喜欢吃香菇炒鸡腿吗？平菇带有丰富多彩的营养成分。不论是药用价值還是服用，都很遭受大家的喜爱。鸡翅的口味也是很好。营养成分也高。

　　鸡翅清洗用刀割开，用盐 米酒 蒜 小葱进味。香菇泡发，泡发香菇的水征用，生抽、诸侯国酱、白砂糖调为汁预留。锅中加点油 鸡翅煎金黄色，倒进调准的汁煸炒。倒进香菇炒匀，再添加泡香菇的水未过鸡翅，不足能够天赋加点冷水。大火烧开转低火，烧20分钟上下，炒糖色就可以。

　　鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分颇多，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。腿肉是以脚到腿的位置，及腿根一带的肉，其肉质地颇硬实，连皮一起摄入时，人体脂肪的成分较多，也是在一整只鸡中铁集团分成分数最多的一部分。

　　营养成分：

　　鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

　　适用范围：

　　一般人都可食

　　1、老年人，患者，体质虚弱，贫血病人更宜服用；

　　2、感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症病人、身患热毒疖子的人、高血压患者、血脂偏高者、身患胆囊炎、胆石症的人禁吃。

　　常见问题：

　　1、鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用；

　　2、与白芝麻、黄菊花同食易中毒了；

　　3、与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻；

　　4、与芥末酱同食大会上火。

　　平菇不但是大家理想化的人间美味，并且它具备优良的健康保健作用和较高的功效与作用，能够防止和医治多种多样病症。明朝医药学家李时诊《本草纲目》中觉得平菇“甘、平、无毒性，能养血不饥，治风破血，止咳化痰行气，益味助食，理小便禁不住”，《医林篡要》觉得平菇“甘、寒”，“可托痘毒”。当代医学科研成果说明，因为平菇中带有香菇多糖、香菇嘌呤、双链脱氧核糖核酸、麦角甾醇、钙、磷、铁、维生素b21,B2等多种多样作用成份，可做为多功能性食品立即服用，也可做为生产加工多功能性食品的原料采购开展应用。

　　香菇炒鸡腿也是一道美味。大伙儿了解他该怎么做吗？我们要留意调料的置放及烧菜的熟度，那跟大伙儿好好地讲下这家常小菜的烹制小技巧大家都个人收藏一下吧，很好用的哦。