生鸡蛋是我们生活起居中常常吃的滋补品,它可以立即的补充人体的蛋白,是得病时食补的最好的选择。而小辣椒则带有比较丰富的维他命C,可以抗衰老防衰。因此当小辣椒遇到生鸡蛋时,不但可以补充身体需要的蛋白,而且还能够美容养颜。因此今日我们就来学习培训这道红辣椒炒鸡蛋的作法。
食物主要材料:尖椒3个、生鸡蛋3个。
辅材:油适当、盐适量。
流程作法:
1.尖椒清洗去籽,切割成一小块预留。
2.生鸡蛋粉碎放进碗中,加一点温开水,随后打撒。
3.锅中滚油,鸡蛋液倒进锅中,成形后用炒勺打撒。
4.鸡蛋炒好后盛出预留,金黄灿灿的,多诱惑。
5.底锅留油,倒进尖椒煸炒。
6.尖椒炒的类似熟时,添加炒好的生鸡蛋一起炒,加葱爆锅。
7.加1勺子盐,炒匀进味。
8.炒好盛出去,美味可口。
小提示:生鸡蛋加温开水弄成鸡蛋液,炒出去的生鸡蛋非常嫩。炒蛋不用过多调味品,味精、鸡精都无需放,就早已很美味了!另外朝天椒不必炒的很熟的情况下放生鸡蛋会较为好哦。不然辣椒炒老以后,会影响服用的口味。
历经上面详细介绍的方式 流程我们知道辣椒炒鸡蛋的恰当作法。它作法简易,实际操作起來很容易,因此我们能够在生活起居中有做个这个红辣椒炒鸡蛋家常小炒。它不但美味可口,而且非常容易下饭菜,可以提升大家的胃口。可是在制做的全过程中不必加鸡精,不然会影响它最初的香气。