香芋蒸排骨这类食材的做法在我们的日常生活是较为普遍的，并且它的做法也是挺简易的，要是我们在日常生活中将这二种食物切完，随后再加五香粉及其调味品，随后将他们放到锅里边，添加小量的水就可以刚开始蒸排骨了，一般是需要蒸一个钟才可以让猪排骨烂熟，因此勤俭持家的大家要留意添加的水及其時间。

　　香芋蒸排骨的原材料：猪排骨、芋头;

　　香芋蒸排骨的调料：油、盐、大蒜、五香粉、生抽酱油;

　　香芋蒸排骨的作法：

　　1、菜市场买的砍好的猪排骨500克上下，清洗;

　　2、用盐先将猪排骨腌10分钟上下;

　　3、芋头，削皮，切割成1公分上下的一小块(也可以放少量盐腌一会，那样更进味)，芋头、猪排骨各自用食油煎/炸至八、九完善，大蒜进行爆香;

　　4、将煎好的芋头和猪排骨混和添加五香粉、生抽酱油煸炒匀称，芋头铺在菜盘底端，猪排骨倒在上面，那样蒸的情况下猪排骨的汁会渗透到下边的芋头，较为进味;

　　小编温馨提醒：

　　1、芋头煎/炸过之后再蒸较进味。

　　2、烹制时一定要煮开，不然在其中的粘液会刺激性咽喉。

　　均衡营养：

　　猪大骨：具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用;适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

　　山芋：山芋带有与众不同的黏液，是由糖原和蛋白质合成半乳聚糖，可减少血压及除去血中胆固醇，其粘蛋白能防止肠胃溃疡，并可加强肾脏功能。

　　特色美食忌讳：

　　猪排骨：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

　　根据本文针对香芋蒸排骨做法的详细介绍，坚信大家应当都了解这类食材的做法是如何的吧。我们在日常生活中制做香芋蒸排骨的情况下，我们建议大伙儿最好将山芋切割成丝遮盖在猪排骨上边，而猪排骨最好裹上一层小麦面粉，那样能够让猪排骨较为绵软。