想来我们很多人见到可乐鸡翅,这几个字就早已馋的淌口水,很多人针对这类食材十分喜欢吃,尤其是一些女性朋友,女性朋友与生俱来针对美味可口就拥有与众不同的比较敏感,很多人吃可乐鸡翅都还仅仅去餐馆吃,我们自身就可以制做出去,下边就要我们一起了解一下家常菜的做法可口可乐鸡翅的做法吧。
方式 一
原材料鸡腿、可口可乐、葱、姜、盐
方式 鸡腿清洗。锅中加点油的情况下天赋加点白砂糖,冷油的情况下就放。等油热的情况下,先把姜蒜装进去,炒成香气。放鸡腿,再次炒。加可口可乐,文火炖。已经炖,有时候滚动一下。炖30分钟,放盐,味精,起锅。常见问题选购时最先查询有没有检疫证单位的检疫证标识,最好是挑选变黄发涩的鸡腿,颜色肉粉色发光,沒有断骨,表层沒有积血,不必买鲜艳泛白、水份过多的鸡腿,这鸡腿用烧碱侵泡过,鸡腿消化吸收了很多水份,体重增加20%上下,看起来更肥些。烧碱还能漂白剂鸡腿表层的色素,使鸡腿看起来更干净,并且不易霉变。但烧碱有强腐蚀,禁止在食品中应用
方式 二
第一、将买回来的鸡腿划上两刀,用米酒,生抽,姜片,盐腌渍20到40分钟
第二、在锅内倒上小量的油,将鸡腿从腌渍的盘里取出,待油热的情况下,将鸡腿放进锅内煎,鸡腿煎的双面变黄的情况下,倒进可口可乐,要遮住鸡腿
第三、火灾,当可口可乐和水一样滚时,改文火,煮15到30分钟,改大火收汁,但是炒糖色时,要不断的翻鸡腿,怕糊了
第四、盛盘
大伙儿赶紧去学习一下以上详细介绍的家常菜的做法可口可乐鸡翅的做法吧,可口可乐鸡翅的做法也并并不是我们想像中的那麼艰难,平时的多掌握一翻,都能够协助我们最短期内内做出去美味可口的可乐鸡翅,还能够根据我们自身的口感酌情考虑加上原材料。