坚信大伙儿针对薏仁米肯定是十分了解的吧，薏仁米不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃薏仁米能够 具有非常好的保健养生作用，薏仁米有健脾胃有利排尿和去湿气的功效，常吃薏仁米还能够具有提升人体免疫力和抗癌防癌等效应，因此 薏仁米备受大家的钟爱，薏仁米有很多种多样食用方法，我们能够 选用薏仁米配搭上紅豆和百合花及其莲籽来制成一道美味可口的粥，那便是红豆薏仁百合莲子粥。

　　薏仁米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏米仁、苡仁、六稻谷，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、脾经，具备利湿、健脾胃、除痹、清热解毒放脓的作用。[薏仁米生在溫暖湿冷的十边地和峡谷溪沟，海拔高度2000米下列较广泛。

　　因为薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”;在欧州，它被称作“生命健康之禾”;去日本，近期又被列入抗癌食品，因而身价倍增。薏仁米具备非常容易被消化的特性，无论用以滋补养生還是用以诊疗，功效都很缓解。

　　红豆薏仁百合莲子粥的作法：

　　1紅豆、薏仁米清洗，提早泡开2钟头。莲籽清洗。

　　2百合花分瓣，去蒂，清洗。稻米清洗。泡茶。

　　3紫砂锅里加水，水开后，放进紅豆、薏仁米，水开后煮三十分钟。

　　4放莲籽、稻米煮至软烂。

　　5放百合花煮5分鐘，熄火就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是薏米，我们了解薏仁米不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃薏仁米能够 具有抗癌防癌和提升人体免疫力等效应，前文为我们详解了红豆薏仁百合莲子粥的作法，坚信大家都把握了吧。