怎样来制做这一凉拌金针菇才美味呢?有些人会做凉拌金针菇，可是却不清楚金针蘑究竟怎样来拌凉菜较为美味，拌凉菜的金针蘑也给人不一样的口味，令人吃完以后还爱吃，非常是碰到一些食欲不佳的人，假如这个时候吃点拌凉菜的金针蘑话，那麼很多人都是感觉口感会忽然的改变，没胃口的人这个时候也会出现胃口，关键是金针蘑对人体还非常的好，那麼怎样来制做凉拌金针菇才美味呢?

　　作法一

　　原材料

　　金针蘑，丝瓜，小辣椒，黄辣椒，盐，醋，白砂糖，葱油，芝麻油

　　作法

　　1、金针蘑切去根处，散掉，放进开水中焯熟，太凉沥干预留;

　　2、丝瓜、尖椒、黄椒切条;

　　3、将全部原材料放到一起，添加盐、醋、白砂糖、葱油、芝麻油翻拌就可以。

　　作法二

　　原材料

　　金针蘑，丝瓜，红萝卜，葡萄醋，芥末酱，植物油，盐

　　作法

　　1、金针蘑切去根处清洗，入开水锅中稍烫断生后捞起来，冷水清洗，控干水份(图1)

　　2、丝瓜清洗切条(图2)

　　3、红萝卜清洗切条(图3)

　　4、将金针蘑、黄瓜丝、胡萝卜丝混和，放适当芥末酱、盐、醋、植物油或色拉油翻拌就可以(图4)可按自身口感调节调味品。

　　作法三

　　原材料

　　金针蘑;野山椒水;盐;芝麻油;醋;白砂糖;蒜;味精;油耗

　　作法

　　好简易，放心方便又美味，很少讲话，立即来主题

　　一、把野山椒水加白砂糖、油耗、醋、蒜、味精、盐溶化，滴芝麻油调料

　　二、把金针蘑剪去根清除干净后放到放锅里熟，捞出来湿冷

　　三、把调料倒进金针蘑里翻拌，放冷藏室

　　还能够把杏仁放到麻辣干锅里不加点油炒过，拍碎了撒在金针蘑上边 很好吃 放花生仁还可以

　　作法四

　　原材料

　　金针蘑的食用方法各种各样，既能作主要材料，也可以作调料。气温升高后，人的口味刚开始追求完美口味淡，取金针菇凉拌，除开其自身的营养成分以外，

　　作法

　　原材料：金针蘑400克、圆葱碎20克、蒜茸10克，盐、黄芥辣、意大利黑醋(或沙律醋)、植物油各适当。

　　作法：金针蘑清洗，放进开水中灼熟，取下放进凉水里晾冻后控干水份预留;将圆葱碎和大蒜放进木兜或碗上，以汤勺压至捣烂，随后放进少量芥辣，及其适当的意大利黑醋和植物油，最终放进金针蘑翻拌，以盐调料便可上碟。

　　这么多美食的做法大家都学好了吧，制做凉拌金针菇的情况下实际上最重要的便是要先将金针蘑煮好，随后在落水，直到金针蘑做了以后就可以拌凉菜了，如果是夏天的情况下还能够将金针蘑放到电冰箱里边冷冻一下，那样的味儿吃起來清凉美味可口，有能够完毕，夏天吃凉拌菜还可以改进胃口，大伙儿没胃口得话何不试试吧。