吃饭速度太快是很多人的通病，大部分人不在意这种问题，而吃饭太快对人体有一定危害，所以，针对如何控制吃饭速度太快的问题，一定要讲究，注意饮食的消化，避免对胃部造成损害。

　　1.速度

　　长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先，唾液中的酶可将一些有害物质消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就会减少很多。其次，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，食物颗粒过大，也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时，吃饭太快就容易吃得多，给胃肠带来消化压力。因此，吃饭时一定要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。

　　2.量度

　　吃饭控制量，不仅有助控制体重、保持健康，还能让头脑思维清晰。吃饭时，如果已经感到胃里“满了”,但仍还想吃，就一定要告诫自己停筷子，这种“似饱非饱”的状态最为理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌，一定是吃多了。值得提醒的是，吃饭控制速度有助于把握量度，两者结合，对身体大有裨益。

　　3.消化不良

　　吃饭太快会导致出现消化不良的现象，由于进食速度过快， 所以导致胃部的消化液无法及时分泌出来，从而会导致食物在胃部堆积，造成不消化的现象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么对于睡眠也会有一定的影响。因为消化不良会导致腹部胀痛或者是失眠。