小麦淀粉实际上便是大伙儿常常说的小麦面粉，在生活起居中的主要用途是十分普遍的，像我们平常吃的馍馍，小笼包，水饺等食材，全是用小麦淀粉做出去的，尤其是在北方地区，北方地区人到生活起居中常常会服用小麦淀粉，小麦淀粉的粉丝的做法也是许多的，下边详尽为大伙儿详细介绍小麦淀粉的一些粉丝的做法。

　　小麦淀粉的粉丝的做法

　　1、粉丝的做法

　　作法：

　　1.1将两个鸡蛋打进盆中，添加适量的盐和冷水。

　　1.2添加小麦面粉随后用筷子拌和成絮状物。

　　1.3用薄膜袋包起來，饧发三十分钟以上。

　　1.4用电动压面机，将面块一点一点放进，直至作出光洁的一整片。

　　1.5将搞好的面片双面抹上少量木薯淀粉，避免粘在一起。

　　1.6.将面片切割成适合的长度，而且将面片出条，依照适合的量将鲜面条装进自封袋。

　　1.7.小麦淀粉和水按一定占比混和，充足搅拌均匀。

　　1.8将其分为多份各自装到菜盘里，随后放入笼屉里， 用火灾蒸2到3分鐘。

　　1.9将蒸好以后，把其放到冷水里开展出模，由于在冷水里非常容易解开表面的模。

　　1.10接着把揭完模的凉皮切成条形，浇上自身以前喜爱的调味品就搞好凉面了。

　　2、粉絲饺子

　　作法：

　　2.1将粉絲用热小水泡20分钟，泡软以后过凉。

　　2.2将粉絲切割成小段，把胡萝卜切割成丝，留意胡萝卜要自来水煮一下。再将葱切割成颗粒。

　　2.3给准备好的适当的玉米面粉添加冷水而且搅拌均匀，以便接着的应用。

　　2.4将锅中的水烧开后添加一些调味品，一直煮着，直至将锅中的水焯到浓稠的情况就可以了。

　　2.5将以前的粉絲、胡萝卜、葱放碗里拌匀称，随后添加搞好的料汁，搅拌均匀，并将小麦淀粉放进碗里。

　　2.6添加开水，用筷子拌和一下，随后用力搓成面糊。盖上湿抹布醒5分鐘上下。

　　2.7随后用做饺子的方法一切正常做饺子，煮饺子，那样就变成。

　　小麦淀粉可以做什么

　　1、造纸行业：由于纸型自身就较为敏感，小麦淀粉能够被用于提升纸型的表层抗压强度，还能够改进纸型的黏合性，进而促使原本就轻巧的纸型略微重一点。

　　2、纺织行业：用木薯淀粉能够让手工编织的物件更为光滑并且还很耐磨损，让纺织物摸上去的触感更为舒适。

　　3、石油业：由于小麦淀粉有抗高溫和耐髙压的特点，因此 在石油业能够被用于作为增稠剂，并且还能够控制一些水份的外流，拥有 非常大的功效。

　　4、医药产业：由于小麦淀粉较为有黏性，并且都还没毒，因此 能够用作胶襄、药丸的原材料。

　　5、食品业：由于较为有黏性，能够做食品中的乳化剂、粘接剂等，还可以用在汤底中使食品的绵软性持续提高，使食品的口味有一定的改进。