热性且碱性的食物共有8种，其中分别是：1、桃子，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等；

2、大蒜，大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称；

3、辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，辣椒属一年或有限多年生草本植物；

4、胡椒，胡椒.，又名昧履支、披垒、坡洼热等，属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；

5、肉桂，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮；

6、樱桃，果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙；

7、芒果，为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维；

8、食碱，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。