我们平时的饮食搭配跟豆类食品食材相关，豆类食品可以非常好的补充我们平时蛋白的营养成分补充。非常针对赤小豆可以非常好的协助我们日常饮食中搞好饮食疗法工作中。赤小豆针对我们平时清热去火和消肿具备非常好的实际效果，因此我们在日常饮食常常会挑选赤小豆做为一种常常服用的豆类食品食材。

　　赤小豆针对平时下火具备非常好的协助，在夏季也是可以非常好的协助我们清热解毒降暑。我们在家里可以用赤小豆来做饭或是煮粥是一个非常好的挑选，煲汤略微需要控制熟度，赤小豆较为难熟。

　　赤小豆的作用

　　除热毒，散恶血，消撑胀，通便，催乳。痈疮浓血，下腹胀痛，小便不畅，水肿脚气，躁热，口渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，奶水堵塞;外用治热毒痈疮，脓肿，扭到。赤小豆的功效

　　赤小豆可整颗服用，一般用以做饭、熬粥、做赤小豆汤或冰棍儿、冰淇淋这类。用以菜式有“紅豆骨头汤”等。因为赤小豆木薯淀粉成分较高，蒸后呈粉沙性，并且有与众不同的香味，故常见来制成红豆沙，以供各种各样糕团中式点心的陷料。赤小豆还可发制红小豆芽，服用同黄豆芽。

　　赤小豆的营养成分

　　赤小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃。因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿均有利。它带有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效。赤小豆是含有叶酸的食物。孕妇，乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。

　　了解了文中我们针对赤小豆有一个较为详尽的掌握。赤小豆针对人体具备许多营养成分，是别的食材所不能够睥睨的。针对平时常常瘦身减肥的群体用赤小豆来煮粥可以非常好的控制摄取的发热量，针对孕妇而言可以非常好的催乳实际效果。