紫薯泥那样的特色美食深受大家的钟爱，无论是小孩還是成年人，甚至老人，全是能够服用的，营养丰富，非常容易消化吸收和消化吸收，当然紫薯泥的做法有很多，类型也许多，比如说日式风格的紫薯泥就很普遍，味儿也是很非常好的，那麼日式土豆泥的作法是啥?

　　提前准备原材料：马铃薯2-3个、生鸡蛋1只、香肠1只、丝瓜、红萝卜、原汁原味色拉酱、盐

　　作法一：

　　1.土豆和鸡蛋煮开，塌成泥

　　2.香肠、丝瓜、红萝卜切割成小小的丁(一点就可以了)

　　3.将丝瓜、胡萝卜丁烫熟完用挎包起來排出水份

　　4.香肠、丝瓜、胡萝卜丁和紫薯泥混和

　　5.生鸡蛋泥、色拉酱和盐边尝边加，自身感觉适合就行。

　　作法二：

　　1、土豆削皮，切成片，隔水蒸熟

　　2、丝瓜、圣女果各自清理干净，剁碎;培根肉也一样剁碎

　　3、煮熟的马铃薯放进薄膜袋，用擀面棍压烂

　　4、热锅中，放入培根肉爆锅至金黄色

　　5、添加丝瓜和圣女果，煸炒匀称

　　6、加盐

　　7、添加紫薯泥，煸炒匀称

　　8、添加适量鲜奶油

　　9、添加剁碎的白煮蛋

　　10、磨入黑胡椒粉碎，加盐，翻拌，调料就可以

　　11、想好看点的可以用曲奇饼干压模出样子

　　12、立即吃就可以了，用于夹吐司面包、夹吐司也都很好吃

　　营养成分：土豆具备延缓衰老的作用。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B族维生素及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。土豆是碳水化合物化合物，可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具备变小人体脂肪细胞的作用。

　　有关日式土豆泥的作法是啥想来大伙儿也都心里有数了，实际上紫薯泥所具备的营养成分也有许多，作法也是各式各样的，并且还能配搭不一样的食物，做出去的紫薯泥当然是口味味儿甚至营养成分等层面全是存有一定差别的。