腌渍酸豇豆这类东西的做法是非常简单的，要是我们在日常生活中选购新鮮的长豆角，随后将长豆角清理干净后放到腌渍的器皿中，添加食盐水及其朝天椒等调味品，就可以密封性起來，过一段時间后就可以开启服用了。针对酸豇豆这类东西，我们还能够用于制做多种多样我们喜爱吃的东西，期待大家能够多去掌握。

　　酸豇豆做法绝技流程：

　　1、到销售市场上选购新鮮的长豆角，长豆角一定要采用嫩的，不然就不足脆爽。

　　流程2、采用一个淹制的器皿，最好是采用一些专业淹制萝卜咸菜的陶罐，要是没有还可以找一个大一点的玻璃缸。谨记关键点:器皿一定要清理干净，不可有沾碰一切原料油。不然，淹制的东西会非常容易坏。

　　流程3、将长豆角清理干净，放到阳光底下晒一个半到两个小时上下至到舒爽绵软。

　　流程4、将梳理好的长豆角放进器皿内，并且用食用盐、麻椒、蒜头淹两个小时上下(麻椒及蒜头各大概50克)(食用盐比平常烧菜咸五倍上下的份量就可以)。随后倒上淘洗剩余的水，直到将长豆角彻底吞没才行。