可以说窝笋的吃法有很多，平常并不是炒着吃，便是拌凉菜着吃，但是以便可以让口味更优的脆响可口，对一些烹制的方法和方式還是需要多把握和了解一下的，那样才可以作出更强的菜式来，也可以让窝笋充分发挥更强的健康养生作用，那麼凉拌莴苣片的作法是啥?

　　青笋颜色葱绿，口味脆爽，是饭桌上的“熟客”，青笋的营养成分非常丰富多彩，说它老少咸宜一点都但是分：老人吃对糖尿病，心脑血管有輔助医治功效，青笋带有的绿色植物甲基纤维素有利于大便，对防止直肠癌有一定功效。小孩常吃对思维和体能生长发育、调节情绪都十分有利。青笋有有利排尿、催乳作用，孕妇吃也非常好。何不给亲人做一道凉拌莴笋吧，花点思绪，一道一般的凉菜也可以漂亮还能提高胃口哦。

　　原材料：青笋1条、蒜3粒、生抽酱油2汤勺、米醋1汤勺、盐1汤匙、味精1汤匙、香油1/2汤勺、油辣子1/2汤勺。

　　作法：

　　1、原材料备好;

　　2、小米椒切割成碎粉，蒜碾成泥备好;

　　3、莴笋丝用蔬菜水果切片器切一片备好;

　　4、将生抽酱油、米醋、盐、味精拌和匀放到碗里，随后放上青笋片，再把小米椒碎粉和蒜末放到上边，浇上香油和油辣子，拌和就可以开吃。

　　营养成分：利五脏，通经络，开利胸隔。种气，壮骨筋，去口臭，使让牙齿变白，使双眼光亮。又有催奶水的功效。通便代谢，解虫毒和蛇咬之毒。但常常服用又让人双眼昏浊不清。患寒病的人不适合服用。窝笋有害，服用害人不浅，各式各样的虫害怕靠进它。催奶水，又可通便，治乳房肿胀，痔漏流血和扭到。窝笋带有很多绿色植物甲基纤维素，能推动肠腔肠蠕动、通利消化系统，可治疗便秘，是贫血病人的最好颗粒饲料。

　　有关凉拌莴苣片的作法是啥想来大伙儿也都很清晰了，窝笋不但可以有益于调养身子內部的五脏，还能健壮骨筋，并且对孕妇而言，也有催乳的功效，可以说它对身体的益处還是许多的，因而平常在饮食搭配层面還是不容忽视的。