在中国沿海地区，有冬季喝一碗羊汤，三天不知不觉中冷的叫法，牛肉滋补养生功效非常好，针对肾虚火舌阳气虚的人很有协助，牛肉不但能够 用于熬汤，油爆后味儿也是很非常好的，大葱炒羊肉也是众所周知，你要了解这家常小菜该怎么制作吗？下边我们一起来学习培训一下吧。

　　一：原材料

　　主要材料：羊肉

　　辅材：小葱

　　调味品：郫县豆瓣酱

　　二：作法

　　1 羊肉化雪预留。

　　2 葱根斜刀切条预留。

　　3 锅中倒进适当的烧菜油，比平常能够 略微多一些，水温约5-6成热上下。

　　4 放进化冰后的羊肉，快速滑散煸炒，烹入米酒。

　　5 待羊肉刚开始相继皮肤变白时，添加葱丝再次快手视频煸炒匀称。