有的人很喜欢吃鱼，把鱼用于做的香辣火锅鱼也是美味，那麼还能够将鱼与葡萄酒配搭吗，回答自然是毫无疑问的，由于葡萄酒能够和很多的食材相配搭，造就出美味的菜式，如果是喜欢吃鱼又喜爱葡萄酒的那类鲜美酒气的，就来试一下葡萄酒草鱼的做法吧，下边将剖析下葡萄酒草鱼的做法全集。

　　用材

　　主要材料 葡萄酒1罐 尖椒1个 鲤鱼1条

　　辅材 食用盐适当 木薯淀粉适当 番茄沙司适当 白砂糖少量 白胡椒粉适当 大葱少量 水适当 酱油少量

　　啤酒炖草鱼作法流程：

　　1将鲤鱼清洗，细心除去鱼腹腔的黑色粘膜，提取鱼身双面的腥筋

　　2在鱼身双面匀称的修边两下

　　3用厨房纸裹着鱼，汲取表层的水分