有很多人来餐馆用餐的情况下，总喜爱在最美味一些鸡蛋馒头片作为正餐，每每见到服务生递上上金黄色的鸡蛋馒头片的情况下，很多人全是垂涎欲滴，看起来平时的馍馍，和生鸡蛋混在一起历经煎炸便会变成每个人喜爱的特色美食，那麼鸡蛋馒头片该如何制作呢？实际上方式非常简易，一块跟网编看来一下吧！

　　原材料：

　　小馒头2个、笨鸡蛋1个、香辣、盐、油。

　　作法：

　　1、馍馍切成片。生鸡蛋打进平盘里，加少量盐搅散。放进一半的馒头片，双面都粘满鸡蛋液，预留；

　　2、炒菜锅里滚油，放进未沾鸡蛋液的一半馒头片，快速翻过来促使双面都是有浸油，低火煎至双面金黄色就可以。吃时可沾香辣；

　　3、锅中不加点油，立即放进沾有鸡蛋液的馒头片，待一面鸡蛋液煎至凝结后翻过来一样煎至凝结就可以。