坚信大伙儿毫无疑问都看了和吃过凉皮吧，凉皮不仅算命非常好并且吃起來味儿也是很非常好的，凉皮里边带有丰富多彩的营养成分，常吃凉皮能够具有消暑和增强免疫力等效应，因此凉皮遭受了大伙儿的喜爱，我们除开能够在销售市场上选购到凉皮外，实际上自身也是能够自做出凉皮来的，下面我们介绍一下做凉粉的原材料有什么。

　　凉皮在华南区就是指凉粉草及稻米所制做的、冷藏后成翠绿色或灰黑色胶状物凝结物，夏天可作止渴品，如粤式凉皮、江西省凉皮等。而西边地区就是指用米、扁豆或各种各样甘薯木薯淀粉所制做的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海省凉皮、山西省凉皮等。

　　凉州因气侯清凉而而出名，凉皮也是凉上加凉。炎夏時间，吃一碗凉州凉皮，简直凉莹莹、冰飕飕、酸酸、辣酥酥，别具风味，据《东京梦华录》载，北宋时期现有“细索凉皮”应市，至今已有有近上千年的历史时间。

　　原材料：豌豆淀粉80Ml、水480Ml (木薯淀粉：水=1:6)

　　调味品：色拉油、葱、蒜、生抽酱油、醋、盐、糖、豆豉辣酱、芝麻

　　凉皮的粉丝的做法

　　1提前准备原材料，豌豆淀粉80Ml、水480Ml

　　2取80Ml水将豌豆淀粉用侵泡15分鐘

　　3将400ml冷水倒进锅中煮沸，再添加淀粉水