黄豆这类食物我们在日常生活中是较为普遍的，我们能够将它用于制做多种多样美味的食物，文章内容关键为大伙儿详细介绍的是四季豆烧黄豆，期待大家能够喜爱。假如大家在日常生活中中吃过四季豆烧黄豆，大家便会喜爱上它的味儿，由于四季豆添加黄豆，能够让四季豆变的更美味，期待大伙儿能够去品味一下这类食材。

　　食谱作法：

　　1.四季豆清洗切片;四季豆外边拍上一层木薯淀粉，就仿佛给四季豆穿上了一层外套，阻拦了油的进到。

　　2.用一定量干淀粉翻拌，使每片四季豆都能沾裹上，尤其是四季豆的横切面位置。随后轻轻地抖掉不必要的粉。

　　3.锅中下油，水温七成热时(情况为油位有白烟，插进木筷周边挺大汽泡造成，资金投入原材料时候有轻度爆声)夹进四季豆块，低火将其炸至淡黄着色。

　　4.炸好的四季豆捞起来控油补水，能用厨房吸油纸抽掉表层的油脂。

　　5.黄豆入开水中煮开后用于冷水冲净控干;朝天椒切圈，蒜头造粒。

　　6.锅中留少量油(约为平常烧菜的1/3)，小受欢迎香一半的蒜泥。

　　7.以后倒进四季豆和黄豆，当心煸炒一下。

　　8.加入全部“调味品”和剩余的一半蒜泥。

　　食谱小提示：

　　用盐腌过的四季豆会变松，再经过炸制以后会更为软塌，再进一步入锅烹饪后非常容易酥烂大便不成型。沾裹木薯淀粉的方式一来节约的等候的時间，二来炸成的四季豆较为硬，色调变黄，焦黄内嫩。不但口感好，成菜也更美观大方。因此，综合性口味和外型，“拍粉法”获胜!