坚信大伙儿针对山药肯定是不容易生疏的吧，山药也被我们称为是淮山药，山药不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃山药是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，山药有健脾养胃促进消化的功效，除此之外山药还能够具有降低血糖的效应呢，下面我们就来给大伙儿介绍一下山药猪脚汤做法。

　　淮山药黄豆猪蹄汤的作法流程

　　1. 大豆清洗，提早侵泡2钟头。

　　2. 枸杞子、山楂果用冷水侵泡清洗。

　　3. 生姜切成片，葱挽结。

　　4. 侵泡好的大豆、枸杞子、山楂果清洗，沥水。

　　5. 猪蹄、猪脚圈(下列通称猪脚)褪毛清洗，切割成一小块。

　　6. 猪脚下锅，放凉水绰水，水开后取下后，清洗干净白沫子，控干水。

　　7. 把焯焯水的猪脚再次放进锅中，加至八成满，开火灾。