在我们的生活起居中有很多人一直在一些阶段会出现胃口较为差的状况，殊不知我们在日常生活中假如可以有效的调养好饮食搭配，就可以让我们的人体更为的身心健康，在其中有很多人一直感觉饮食搭配上特别爱吃辣，的确常常吃一些辣的食物可以非常好的提升我们的胃口，在其中剁辣椒毛芋头便是更为普遍的一种食材，另外它也有非常好的健脾开胃功效，吃过这道特色美食的人一直对它回味无穷，假如我们可以把握好做法常常能够在家里开展制做，下边一起了解一下剁辣椒毛芋头的做法是如何的。

　　剁辣椒毛芋头的做法是如何的

　　主要材料：山芋300克

　　辅材：朝天椒(红、尖)100克野山椒50克

　　调味品：味精5克芝麻油5克

　　作法

　　1. 红尖椒清洗，切割成0.3公分的段儿预留；

　　2. 将小芋头用冷水清洗，用削皮刀把外皮削去；

　　剁椒芋头

　　剁椒芋头

　　3. 把小芋头切割成一小块(比拇指大些就可以了)；

　　4. 取一个碗，把山芋块放入碗里，在上面先撒上少量味精、剁辣椒，再在剁辣椒的上边撒上红尖椒段；

　　5. 烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟；

　　6. 取下后在上面浇上少量芝麻油就可以了。 剁椒芋头制做提醒本产品需最好是应用剁辣椒，口味更强，要是没有剁辣椒能用野山椒替代。