大家都了解山药的功效十分多，并且淮山药吃起來十分软，味儿也很好，而猪蹄也十分有营养成分，将这两个对人体很好的食物营养起來一起制做出去的食材实际效果会更为好，但是有很多人不清楚淮山药猪脚的做法，淮山药猪脚的做法是啥？我们一起来了解一下吧。

　　 1. 将淮山药清洗，削皮切片；

　　 2. 猪脚清洗，切片，入开水中焯一下，捞起来；

　　 3. 将淮山药、猪脚、花生仁放进砂锅中，加食盐及适度的水，低火炖至猪脚熟烂即成。

　　 山药炖猪蹄的作法小提示

　　 健康提示：

　　 此铁锅炖菜可补充雌性激素、蛋白、人体脂肪、胶原蛋白粉、锌等，也有丰乳功效。

　　 食物相克：

　　 淮山药：淮山药与甘遂不必一同服用；也不能与偏碱药品同屏。

　　 花生米（生）：针对胃肠虚弱者，花生仁不适合与丝瓜、大闸蟹同食，不然易造成腹泻。

　　 第二种作法

　　 原材料提前准备猪脚：2个; 淮山药: 1根;  枣(干): 10个; 姜：1块;  食用盐：适当;  细香葱：适当;

　　 1猪脚让商家切片，清洗、淮山药去皮切条，大枣稍泡一会，生姜切成片，小香葱切末

　　 2猪脚用开水焯去腥味跟不必要植物油脂后，取下再以凉水洗干净

　　 3在石锅里倒进适当的水（水一定要一次加满），放进解决好的猪脚、大枣和生姜片

　　 4火灾烧开后转低火炖一个半小时，放进淮山药段和盐再煮半小时，喝时撒上小香葱末就可以

　　 淮山药猪脚的做法是啥？你看看明白了吗？淮山药猪蹄营养成分十分高，对人体的身心健康也十分有协助，上边详细介绍的作法也十分详尽，大伙儿能够挑选一种自身喜爱的食用方法来做，相信做了一次以后你也就一定会更为喜爱上淮山药猪蹄，一家人坐着一起吃那样的特色美食是十分幸福快乐的事儿，是不是你早已急不可耐的想试一试了呢！