特色小吃是许多盆友都喜爱的，尤其是针对女性朋友而言，针对特色小吃会十分的很感兴趣，可是外边买的一些特色小吃，都并不是十分的环境卫生，实际上在家里就可以做出十分好吃的小吃，例如用牛羊肉做出去的特色小吃味儿就十分的非常好，并且麻辣的味儿也会十分的浓厚，出来就跟网编一起来学习培训一下牛羊肉小吃做法。

　　教你怎么制作五香酱牛肉更美味可口

　　1、牛腱子肉冲清洗鲜血，切割成三段，锅内烧温开水，将牛羊肉放进煮至水开，后再煮约五分钟，取下牛羊肉清洗干净。

　　2、将清洗干净的牛羊肉放进一盆凉水中侵泡30分钟让其肉质地收紧致。

　　3、将除八角茴香和茯苓之外的大件香辛料装进香辛料过滤网里，锅内放进原材料A入香囊，及其一茶匙十三香料，引入冷水。

　　4、烧开后再再煮15分鐘熬成香卤汁，这时将侵泡过的牛羊肉放进锅内。

　　5、大家烧开后续煮15分鐘，再转文火约五十分钟，直到用筷子能够轻轻松松插进肉粒。