日常生活多吃一些新鮮的蔬菜水果還是对人体有很多益处的,例如油菜子这类蔬菜水果,就合适全部的人吃,也包含老年人与小孩。自然,日常生活油菜的做法有很多,能够用于熬汤还可以立即炒着吃,尽管说有些人针对油菜子的味儿并并不是特别喜爱,但是多吃一些一直沒有弊端的。那麼,蒜蓉小油菜的作法是什么呢?
用材
主要材料:蒜4瓣
调味品:食用盐适当、醋适当、麻椒适当、生抽酱油适当、食用调和油适当
蒜蓉小油菜的作法
1.油麦菜清洗,控干水,用力用劲抓一抓,抓软点。葱切末,蒜切末
2.热锅加点油,放几个麻椒,炸至发黑捞起来丢弃。还可以立即放花椒面。
3.放葱末进行爆香
4.锅要烧的十分热,放进油菜子煸炒,放进小量生抽酱油,醋,盐
5.油菜子炒过后,放进蒜泥煸炒几下立刻熄火,撒小量鸡精煸炒匀称