伴随着时期的发展趋势，愈来愈多的人已不重视的是吃饱穿暖，只是重视的健康养生，并且也重视我们吃的如何对人体怎么样，许多的人喜欢吃真珠西米露，由于真珠西米露，没有一丝残渣颜色晶莹剔透，因而备受大家的钟爱，而且西米露的口味和味儿都很好，下边我详细介绍下真珠西米露的营养成分。

　　西谷米合适群体： 一般群体均可食

　　1. 适合体质虚寒、生完孩子病后手术恢复期、消化不良、神疲倦力的人服用;适合肺虚、肺结核、肺痿咳嗽者服用;

　　2. 身患糖尿病者禁吃。

　　西谷米饮食疗法功效： 西米露温性、味甘;

　　有健脾胃、润肺、止咳化痰的功效。

　　西谷米作法具体指导： 西米露熬法：(适用即煮既食)

　　1. 先放等同于西米露4-5倍的冷水煮到熔点。