鹅肉自身脂肪率就较为少，鸭腿这一部分的脂肪率更少。鹅肉能够具有养胃的作用，对已身体浮肿比较严重的盆友而言，鹅肉还能够改进人体的水肿状况。假如不是喜欢吃皮或是怕皮会油腻感的盆友就可以将鸭腿的皮立即剥去，这样子更为好进味。下边，就来教大伙儿做好吃的鸭腿！

　　1、提前准备一条鸭腿，洗干净

　　2、随后一点一点拆掉骨骼，把皮和肉全部伸开

　　3、炒锅烧开，放少量油

　　4、把带皮的那一面朝下放入炒锅里，因为猪皮上面有油，煎着煎着便会油多起來，要想皮煎的松脆的，那麼全部全过程你需要一次次的把不必要的油舀出去。

　　5、鸡翅煎到一面金黄色之后当心的翻过来，随后用一大勺照烧酱加少量大骨汤或是冷水搅拌均匀，倒在锅中，还记得不必从鸡翅上边淋下来，锅中的汁也干万不可以未过鸡脯肉的2/3，随后转文火，渐渐地的烧，锅糊了以后再加，再烧，直至鸡脯肉全熟了才行。